Ideale contro tosse e bronchite: edera

Nel tardo autunno spoglio e d’inverno salta all’occhio una pianta dalle foglie sempreverdi: l’edera. Ed è proprio in questo periodo, in cui il raffreddore è di nuovo in alta stagione, che l'edera rende preziosi servigi. Le sue foglie vengono utilizzate per preparare medicamenti che promettono sollievo in caso di bronchite cronica e di infiammazioni acute alle vie respiratorie. L’estratto di foglie di edera viene usato anche contro la pertosse e la tosse secca, poiché le sostanze di questo sempreverde hanno nel tratto respiratorio un’azione espettorante e fluidificante.

I componenti principali dell’edera sono le saponine, un gruppo di principi attivi che abbassa la tensione superficiale del muco bronchiale, fluidificandolo. L’edera contiene, inoltre, oli essenziali, che hanno un’azione battericida, e tannini, che astringono le mucose infiammate. Altre sostanze di questo vegetale sono i flavonoidi, che stabilizzano i vasi sanguigni e migliorano il trasporto di ossigeno nel sangue. Tutto sommato, questo rampicante perenne facilita la respirazione e genera nei polmoni una sensazione di leggerezza, poiché stimola la mucosa bronchiale a produrre muco fluido più facile da espettorare. Gli alveoli polmonari più piccoli si dilatano attraverso un complesso processo biochimico favorendo l’apporto di ossigeno ai polmoni. Si parla, in questo caso, di un’azione «beta-2-mimetica» indiretta, prodotta anche da certi farmaci antiasmatici sintetici.

L’edera – che cresce in moltissime parti della Terra – è un vegetale carico di valori simbolici. Già nell’Antico Egitto veniva utilizzata nei rituali in onore di Osiride, mentre i Greci e i Romani consacravano questo rampicante agli dei del vino. Oggi, l’edera simboleggia la vita e l’amicizia eterne. La pianta viene utilizzata da secoli come medicamento – nei più svariati ambiti di applicazione nel corso del tempo. La scoperta dell’edera quale antitussivo fu del tutto fortuita: agli inizi del XX secolo, nella Francia meridionale, un avveduto medico si era accorto che i bambini della regione non si ammalavano mai di bronchite. Nelle sue ricerche egli constatò che questi bevevano il latte da delle ciotole realizzate con il legno della pianta dell’edera. Da allora, l’edera viene categoricamente utilizzata nella terapia antitussiva. Oggi, l’azione degli estratti di edera è dimostrata anche da diversi studi clinici. Questi estratti vengono somministrati il più delle volte sotto forma di sciroppo per la tosse, gocce o nelle tisane.

Nel farlo, si dovrebbe sempre ricorrere a preparati farmaceutici, poiché la preparazione dell’edera come medicamento è davvero un’arte. Innanzitutto, occorre sapere in quale stadio di sviluppo devono essere raccolte le foglie. In secondo luogo è necessario fare attenzione che il dosaggio sia corretto. L’eccesso di saponine può provocare, infatti, vomito, vertigini o stordimento. Inoltre, le bacche sono velenose e il consumo di queste può essere molto pericoloso soprattutto per i bambini.

Ingredienti (1 porzione)

• 20 gocce di tintura di edera (se di qualità Ceres: 3 gocce)
• 1 lime biologico
• 1–2 cucchiai di sciroppo d’agave
• 1 cucchiaino di matcha in polvere
• 3 dl di tisana all’ortica
• 2 dl di acqua minerale frizzante

Preparazione

Versare sull’erba di ortica l’acqua bollente e unirvi il succo del lime biologico. Lasciare in infusione per 10 minuti. Dopodiché passare al colino. Aggiungere quindi il matcha in polvere, lo sciroppo d’agave e l’acqua minerale frizzante. Infine, unirvi la tintura di edera.

Bevuto a colazione, questo drink verde massimizzerà la funzionalità polmonare, in modo tale da avere a disposizione più aria nei polmoni per affrontare la giornata.