La bonne alimentation contre le stress

Je suis ce que je mange. Une alimentation équilibrée et riche en nutriments n’a pas seulement un effet bénéfique sur le corps mais également sur le bien-être général. Des aliments sains et riches en vitamines aident notre corps à se régénérer, entre autres grâce à un sommeil réparateur. Ces enseignements sont particulièrement importants lorsque le stress nous gagne, car les erreurs d’alimentation sont alors quasiment préprogrammées.

En cas de stress, la plupart d’entre-nous avons recours à de la nourriture qui apaise les nerfs : chocolat, chips, restauration rapide. Certes, ces délicieux produits fournissent de l’énergie immédiatement disponible mais celle-ci n’est pas de qualité. Le coup de fouet s’estompe vite. L’alimentation idéale contre le stress évite de telles baisses d’énergie. Quelle alimentation contre le stress nous fait du bien ?

1. Les noix et le thé de rhodiola ont des effets apaisants

Vous êtes à cran mais devez quand même travailler ? Mangez une poignée de noix et buvez une infusion relaxante à base de rhodiola, d’aubépine, de passiflore ou de valériane. Les noix sont riches en vitamines B et en sels minéraux et procurent des nerfs d’acier.

2. Ces snacks fournissent une énergie constante

Attention à ne pas vous montrer trop gourmand en cas de stress, car cela fait grossir. Lorsque la tension est élevée, le corps émet du cortisol et le taux de glycémie augmente. Conséquence : les graisses s’accumulent en particulier dans la zone du ventre. Mangez des aliments rassasiants, cela réduit l’envie de sucreries. Sinon, une poignée de noix ou un œuf cuit peuvent faire l’affaire.

3. Les épices piquantes mettent de bonne humeur

Votre moral est en berne ? Mangez du curry épicé si vous le supportez bien. Les huiles essentielles qu’il contient favorisent le bien-être. Le gingérol du gingembre détend, la capsaïcine du poivron et du piment mettent de bonne humeur. Les sauces fermentées comme la sauce soja contiennent beaucoup de salsolinol qui favorise également la bonne humeur.

4. Un déjeuner riche en protéines donne de l’énergie

Vous devez faire une présentation après le repas de midi ? Optez de préférence pour un repas léger et évitez les plats accompagnés de sauces à la crème ainsi que les fritures. Évitez également le pain et le dessert. Les protéines sont idéales, peu importe qu’elles soient d’origine végétale ou animale telle que le poisson ou la volaille. Accompagnez-les de légumes riches en amidon telles que les pommes de terre, les haricots, les petits pois ou le maïs ainsi que de salade.

5. La banane détend l’esprit

Vous avez du mal à vous endormir le soir ? Mangez une banane. Elle contient beaucoup de tryptophane. Cet élément constitutif de la protéine est un précurseur important de la sérotonine, l’hormone du bonheur, ainsi que de la mélatonine, l’hormone du sommeil, qui règle le rythme du sommeil.

Pour que notre cerveau puisse fonctionner correctement, il a besoin de protéines de qualité, de glucides complexes, de sels minéraux et de vitamines, en particulier des vitamines B, mais également des vitamines C et E. Concernant les minéraux, le fer, le magnésium, le calcium et le potassium ne doivent pas manquer. Si vous adoptez une alimentation fraiche et équilibrée, votre corps devrait être bien nourri. En savoir plus.