Brainfood: aumentare la concentrazione con l’alimentazione

Il brainfood (cibo per il cervello) comprende tutti gli alimenti che aiutano a mantenere o aumentano la capacità di rendimento mentale. Il nutrimento per il cervello fornisce al cervello tutto ciò di cui ha bisogno. A tale proposito, è importante ricordare che ciò che fa bene al corpo ha effetti positivi anche sul cervello. Gli alimenti per il cervello svolgono un ruolo importante per il vostro benessere generale: mantengono il cervello attivo e possono favorire la concentrazione e la memoria. Con la giusta alimentazione fornite quindi al vostro cervello le sostanze nutritive di cui ha bisogno per dare ogni giorno il massimo.

Di quali sostanze nutritive ha bisogno il cervello? Per una buona capacità di rendimento il vostro cervello necessita di diverse vitamine e altre sostanze nutritive. Ecco alcuni esempi:

• Carboidrati: forniscono al cervello energia. Si dividono in carboidrati semplici, come lo zucchero, e carboidrati complessi, come l’amido.
• Acidi grassi omega 3: hanno un effetto positivo sulla trasmissione degli stimoli nel cervello. Inoltre, favoriscono la circolazione sanguigna e il metabolismo energetico.
• Vitamine C ed E: queste vitamine per il cervello riducono lo stress ossidativo, rallentando così il processo di invecchiamento e proteggendo le cellule e le molecole.
• Vitamina B: la vitamina per cervello e nervi. Fornisce sostegno alla funzione del sistema nervoso. La vitamina B5 contribuisce inoltre alla formazione dell’acetilcolina, un importante neurotrasmettitore del nostro cervello.
• Magnesio: supporta il sistema nervoso.

Il brainfood è ideale per migliorare le prestazioni del cervello e non deve mai mancare in un’alimentazione equilibrata. E il meglio è che questo cibo per il cervello offre vantaggi anche in età avanzata. Infatti, può contribuire a proteggere dalla demenza.

Che cosa mangiare per migliorare la concentrazione?

Che cosa si deve mangiare per aumentare la concentrazione? Gli alimenti che favoriscono la concentrazione sono molti. I cibi che aiutano la concentrazione contengono triptofano, lecitina, magnesio e carboidrati complessi. Un’alimentazione per una migliore concentrazione comprende i seguenti alimenti:

• prodotti integrali
• uova
• carne
• formaggio
• avocado
• fiocchi d’avena
• frutta a guscio
• broccoli
• banane

Che cosa migliora la memoria?

L’alimentazione influisce anche sulla memoria. Gli alimenti per la memoria contengono acidi grassi omega 3, antiossidanti, flavonoidi, acido folico e vitamina E. Potete migliorare la memoria con un’alimentazione che comprende questi nutrienti:

• bacche
• pesce
• spinaci
• frutta a guscio
• mele
• cioccolato fondente
• semi di zucca

Importante alimento brainfood: l’acqua

Anche l’acqua è un brainfood, poiché fornisce al cervello i nutrienti necessari. Chi beve a sufficienza, riesce a concentrarsi meglio ed è più efficiente. Gli esperti consigliano di bere almeno 1,5 litri di acqua o tè non zuccherato al giorno. Un altro litro di acqua circa al giorno viene assunto tramite il cibo.

I ricercatori hanno scoperto che lo zucchero e i grassi «cattivi» possono danneggiare il cervello. Sono contenuti soprattutto nel fast food, nei piatti pronti, nelle bevande zuccherate e nei dolciumi e possono influire sulle funzioni dell’ippocampo, la parte del cervello preposta alla memoria.

Fornite sostegno al vostro cervello con qualche buon snack di brainfood. Al lavoro, nello studio o durante un pomeriggio di ozio sul divano: con del cibo per il cervello potete rifornirvi di energia. Ecco alcune semplici idee di alimenti brainfood che forniscono al vostro cervello vitamine importanti:

• Mix di noci con bacche: combinate la vostra frutta a guscio preferita con una manciata di bacche.
• Müsli con frutta: mescolate dei fiocchi d’avena con della frutta a guscio e altra frutta come mele o bacche. Aggiungete latte o yogurt.
• Smoothie di verdure: mescolate un poco di crema di noci con della verdura verde (ad esempio spinaci), un poco di succo di limone e qualche bacca. Chi desidera può arricchire lo smoothie con menta fresca, basilico, estratto di vaniglia oppure con spezie come cannella o cardamomo.

Questi snack di brainfood contengono vitamine importanti per la concentrazione e la memoria. Sono perciò ideali per un’alimentazione equilibrata.

Ormai sono disponibili molti integratori per il cervello. Prima di assumere un integratore, consultate però in ogni caso la vostra dottoressa o il vostro medico. Eventualmente ci sono alternative per aumentare la concentrazione in altro modo. La cosa importante è nutrirsi in modo equilibrato e assumere brainfood a sufficienza. Ancora meglio è anche praticare regolarmente sport ed esercizio fisico all’aria aperta.

Il brainfood fornisce al cervello tutto ciò di cui ha bisogno. Lasciatevi ispirare dalle tante idee di snack e integrate consapevolmente il prezioso cibo per il cervello nella vostra alimentazione.